ampelia

Limni’deki şarap turizmi

thumb1

Limni Beyaz Şarapları

Neredeyse yalnız Limni’de yetiştirilen “İskenderiye Maskatı”nın aromatik üzümlerinden AB Üstün Kalite Menşe Adının Korunması altında alınan sek şarap üretilmektedir. Meyve kokusu ile parlak altın rengi sayesinde Limni beyaz şarapları Yunan şarapçılığının en çekici ürünlerinden biriyken yerel ürünleri ve balıklara ideal eşliği eder.  


Limni Roze Şarapları Λήμνου

Adanın iki çeşit üzümünün harmanı olarak Limni Roze Şarapları zarif beyaz maskat ve Limni kırmızısının aromaları ve tatlarını “çalmaktadır”. Adanın şaraphanelerindeki ustaca karışımından alınan pembemsi renkli serin şaraplar peynir tabakları, soğuk mezeler, börekler, salatalar ve kümes eti gibi tabaklarla beraber hoş bir şekilde içilmektedir.


Limni Kırmızı Şarapları Λήμνου

Adanın kırmızı şarapları belki de dünyada kesintisiz olarak binlerce yıl yetiştirilen tek üzüm çeşidi Limnyo isminde yerel çeşitten %100 üretilmektedir. Bazı üreticileri Limnyo kırmızısıyla Merlot, Cabernet, Sauvignon gibi uluslararası üzüm çeşitlerini karıştırmaktadır. Nasıl olsa taneni güçlü kırmızı sek şarap yağlı yemek ve kırmızı etlere ideal bir eşlik etmektedir.


Limni Fortifye/ Tatlı şarapları

Limni’nin üzüm bağlarında yetiştirilen “İskenderiye Maskatı”ndan, yalnız AB Üstün Kalite Menşe Adının Korunması altında alınan sek şaraplar değil, aynı zamanda AB Menşe Adının Kontrolü altında alınan Limni meşhur tatlı şarapları üretilmektedir. Alkol derecesi yüksek olan bu şaraplar çok lezzetli: yemekten sonra tatlı olarak, mükemmel bir likör olarak ya da buz gibi bir aperatif (7ºC gibi bir sıcaklıkta) içilebilir. Adada aperatif olarak üretilen dömisek şarap yerel kırmızı çeşidinden üretilmektedir.

Pin It